8 mars 2016
Je suis ravie de vous annoncer que mon livre « Dolce, la pâtisserie à l’italienne » vient d’être traduit en anglais et édité par Murdoch Books […]
5 février 2016
Les crostoli sont des gâteaux frits que l’on déguste au carnaval à Venise et en Vénétie. Dans d’autres régions d’Italie, on les appelle galani, cenci ou […]
26 janvier 2016
Voici mes adresses préférées à Venise, publiés dans le livre « On va déguster » de François-Régis Gaudry. Pour plus d’adresses, recettes, parcours gastronomiques de cette […]
11 janvier 2016
Bienvenus pour venir déguster au Café la Jatte mes produits préférés… ils sont de saison et ils viennent de ma région, la Vénétie ! Vous découvrirez […]
28 décembre 2015
Et voici une autre recette tirée du livre « On va déguster » de François-Regis Gaudry (en origine publiée dans mon livre « Dolce, la pâtisserie […]
22 décembre 2015
Ces ravioli, appelés tortelli à Reggio Emilia, sont ma madeleine, le souvenir de ma grande-tante Vige qui les confectionnait devant moi. Grâce à la touche insolite […]
18 décembre 2015
Dernier rendez-vous avant les fêtes : le samedi 19 décembre je reviendrai pour une dédicace au Bon Marché Rive Gauche Paris, de 15h30 à 18h30, invitée […]
1 décembre 2015
Retrouvez-moi avec mes livres ce jeudi 3 décembre dès 18h pour «Les Jeudis de Beendhi» : dégustations et dédicaces en compagnie de Beena Paradin, créatrice de la […]
25 octobre 2015
‘Donne al Top ‘ est un projet de la fondation Marisa Bellisario Vénétie qui met l’accent sur le rôle créatif et innovateur de la femme dans […]
16 octobre 2015
Rendez-vous ce vendredi 16 octobre 2015 de 19h à 21h au 5ème Salon Littéraire de la Gastronomie, organisé par l’association Cocktail et Culture. Je vais dédicacer […]
7 octobre 2015
S’il fallait que je ne retienne qu’une image de la Biennale 2015, ce serait celle éclatante de l’installation du Pavillon du Japon pour son rouge italianissimo […]
15 septembre 2015
La caponata est une garniture typique sicilienne, une sorte de ratatouille aigre-douce, dont je raffole…. En Sicile, on la sert tiède ou froide en garniture, j’aime […]