Dans le n° 259 de Saveurs d’octobre-novembre, je vous emmène à Spoleto en Ombrie, magnifique ville d’art et de culture, où j’ai aussi un très bon souvenir […]
Dans le n° 253 de Saveurs magazine, actuellement en kiosque, je vous accompagne pour une escapade à Rome ! La cuisine romaine vient en droite ligne […]
Dans le n° 252 de Saveurs magazine, actuellement en kiosque, on visite Florence ! D’origine paysanne, la cuisine florentine et de la Toscane fait la part […]
Dans le Saveurs n°251 , direction Bologne ! Bologna « La Grassa » est la capitale de l’Emilie-Romagne. Fameuse pour sa gastronomie et la richesse de ses produits, patrie […]
Dans le Saveurs n°250 qui sort aujourd’hui on va à Venise, ville magique, unique au monde. Comme sa cuisine, née de ses nombreux échanges avec d’autres cultures. […]
C’est la rentrée ! Dans le Saveurs n°249 je vous invite au Piémont, pour découvrir les recettes réconfortantes de Turin. À la fois monumentale et discrète, Turin […]
C’est parti pour mon tour des villes italiennes dans le Saveurs n°247! Première destination : Palerme. Palerme est la capitale gastronomique de la Sicile, sa […]
La tournée des régions italiennes termine dans le Molise, dans le numéro 246 de Saveurs (mais à partir du prochain numéro je vous ferai découvrir les […]
Pour le numéro 245 d’avril de Saveurs, je vous fais découvrir la Basilicate, cette terre de paysans et de bergers, appellée aussi Lucania, se situe tant au […]
Pour le numéro 243 de de Saveurs, premier de l’année 2018, je vous fais découvrir le Trentin Haut-Adige. Région de montagnes au nord-est de l’Italie où […]
Pour le numéro 242 de de Saveurs, directon le Frioul-Vénétie julienne ! La cuisine du Frioul-Vénétie julienne est principalement montagnarde (polenta, haricots, fromages, charcuteries comme le […]
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