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23 septembre 2010

Soirée privée T. Murakami

Le jour de l’ouverture de l’exposition de Takashi Murakami à Versailles, ce dernier avait loué l’appartement de Philippe Model pour une soirée privée. Pour l’occasion Murakami […]
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7 mai 2010

Mon service traiteur pour vous faire découvrir des produits d’exception

Régulièrement, je suis sollicitée pour organiser des cocktails, des déjeuners de presse et des dîners. Ce que j’aime dans cette offre de traiteur à domicile est […]
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Mes recettes pour Pâques : pâtes farcies avec un Mes recettes pour Pâques : pâtes farcies avec une crème de ricotta mascarpone et parmesan , petits pois et asperges , gratinées au four . Dans @saveurs_magazine d’avril , photos gourmandes de @valerie_lhomme #cuisineitalienne #pates #gratindepates #saveursmagazine #patesprintanieres #petitspois #asperges #faitmaison #fattoincasa #laurazavanrecipes #buonapasqua #joyeusespâques
Mes recettes pour Pâques : mesclun , fèves , asp Mes recettes pour Pâques : mesclun , fèves , asperges crus, fraises , pecorino & pain sarde carasau/ + variante fèves dans un pesto avec menthe ,pecorino et huile d’olive / dans @saveurs_magazine , photo @valerie_lhomme , recettes @laura.zavan / Link in bio #saladefeveasperges #saladedepaques #saladeprintaniere #saveursmagazine
Artichauts crus , huile d’olive , citron , fleur Artichauts crus , huile d’olive , citron , fleur de sel #artichaut #artichautscrus #carciofi #minorque #minorca
Miam miam ce rubiol ! = chausson minorquin farci d Miam miam ce rubiol ! = chausson minorquin farci d’épinards , et très bon celui avec la soubressade ( le long !) de la patisserie Valles #chaussonepinard #rubiol #minorque
Parmigiana di melanzane / gratin d’aubergines mi Parmigiana di melanzane / gratin d’aubergines minorquines .. extra !presque sans pépins. 
J ai cuit les aubergines sous le grill du four, coupées en tranches d’un demi cm et badigeonnées d’huile d’olive /. j ai fait des couches d’aubergines grillées , de sauce tomate , d’origan ( ou basilic) et du fromage local qui est fameux ! Sinon du parmesan ! et j ai remis au four pour faire dorer la surface , c’est bon même froid #parmigianadimelanzane #parmigianaminorquine #gratindaubergines #aubergines #minorque #minorca #laurazavanrecipes #cuisinemaison
Il salame di cioccolato ! le saucisson de chocolat Il salame di cioccolato ! le saucisson de chocolat … que du beurre , du bon chocolat noir , des biscuits , du sucre de canne , du rhum et des noisettes du Piémont ! ( pas d’œuf) Très régressif , souvenir d’enfance , ma maman ne se rappelle plus mais je crois qu’elle mettait  du whisky à la place du rhum ! Que c’est boooon Dans @saveurs_magazine de mars / photo de @valerie_lhomme .. #salamedicioccolato #saucissondechocolat #italianfood #italiantreats #cuisineitalienne #goloso
@saveurs_magazine de Mars encore en kiosque jusqu’à demain .. avec mes recettes du Piémont : chou-fleur rôti à la Cavour / filet de truite ‘in carpione’ (à l’escabèche) / gnocchi à la ricotta , blettes & noisettes / et le golosissimo salami au chocolat ! / photos de @valerie_lhomme #saveursmagazine #laurazavanrecipes #cuisineitalienne #italianfood #cuisinepiemontaise
Pour @saveurs_magazine de mars derniers jours en k Pour @saveurs_magazine de mars derniers jours en kiosque ! , mes recettes du Piémont : Ici la truite en carpione ( à Venise on dirait en saor , dans le sud scapece en français escabèche ! Photo @valerie_lhomme #saveursmagazine #recettedecuisine #cuisineitalienne #italianfood #truite #trotaincarpione #truitealescabeche

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