Vénétie – Laura Zavan – Cuisine italienne

15 décembre 2022

Saveurs n° 289 : Bonnes fêtes à toutes et à tous !

Retrouvez dans Saveurs n°289 mes recettes favorites pour les fêtes ! Photos de Valérie Lhomme Frollini alle erbe & parmigiano, Palline di ricotta & frutta secca […]

11 janvier 2022

Saveurs n° 281 : Verone en Vénétie

Je vous emmène à Vérone dans Saveurs n°281 de février 2022 : magnifique ville de la Vénétie , la patrie des gnocchis, de la sauce pearà […]

17 février 2021

Podcast sur RFI « Le goût vénitien »

Merci à Clémence Denavit de l’émission « Le goût du monde » sur RFI de m’avoir invitée à parler de ma Venise gourmande en compagnie de […]

22 octobre 2020

SAVEURS n°268 : Trévise, ma ville !

Dans le n. 268 de Saveurs Magazine de novembre, je vous emmène dans ma ville, Trévise, en Vénétie ! Trévise est connue pour son exquise salade […]

7 janvier 2020

Pinza – Gâteau à la polenta, anis et fruits secs

Gâteau rustique, typique de l’Epiphanie qu’on apprécie dès que l’automne arrive, à base de polenta, riche en fruits secs et à la saveur anisée. Facile à […]