25 mars 2021
Couverture Saveurs avril 2021

Saveurs n° 273 : Sienne

Dans SAVEURS magazine n°273 je vous emmène à Sienne, en Toscane, somptueuse ville médiévale entourée de douces collines. Ses ruelles et palais convergent vers la magnifique […]
17 février 2021

Podcast sur RFI « Le goût vénitien »

  Merci à Clémence Denavit de l’émission « Le goût du monde » sur RFI de m’avoir invitée à parler de ma Venise gourmande en compagnie de […]
15 février 2021
Couverture magazine Saveurs n°272

Saveurs n° 272 : Langhe, Monferrato & Roero au Piémont

Dans SAVEURS magazine n°272 de mars 2021 je vous émmène dans les collines des Langhe, Monferrato et Roero au Piémont, un territoire fascinant :  de magnifiques […]
27 janvier 2021
Couverture de Saveurs Magazine n°271

Saveurs n° 271 : Trieste

  Dans SAVEURS magazine n°271 de février 2021 je vous emmène à Trieste, dans le région du Frioul-Vénétie Julienne. Trieste est un mix de traditions culinaires […]
27 novembre 2020
Couverture magazine Saveurs n°270

SAVEURS n°270 : Milan

  Dans le n. 269 de Saveurs Magazine de decembre – janvier 2021 je vous emmène à Milan, en Lombardie, capitale économique, du design, de la mode… […]
22 octobre 2020
Couverture magazine Saveurs n°268

SAVEURS n°268 : Trévise, ma ville !

  Dans le n. 268 de Saveurs Magazine de novembre, je vous emmène dans ma ville, Trévise, en Vénétie ! Trévise est connue pour son exquise salade […]
17 septembre 2020
Couverture magazine Saveurs n°267

SAVEURS n 267, L’Italie de Laura : Termoli en Molise

Dans le n°267 de SAVEURS de septembre-octobre je vous emmène dans le sud de l’Italie à Termoli , en Molise, sur la côte adriatique, connue pour […]
14 août 2020

SAVEURS n°266 – l’Italie de Laura : Matera

Dans le n°266 de SAVEURS d’août je vous emmène à Matera en Basilicate, une petite région du sud de l’Italie, voisine des Pouilles. Matera, en 2019 […]
3 juillet 2020
Saveurs magazine n°265

SAVEURS n°265 – l’Italie de Laura : les Îles Eoliennes

L’été est arrivé ! Connaissez vous les parfums de la cuisine des Iles Eoliennes ? Rendez vous dans Saveurs n 265 juin-juillet , je vous emmène dans cet […]
5 juin 2020
Portrait de Laura Zavan

Merci Ali di Firenze pour l’interview !

Merci Ali di Firenze et Emilie Nahon pour cette interview (clic sur le lien pour lire l’article) sur mon parcours et de ce qui me tient à […]
21 mai 2020
Saveurs magazine, couverture mai 2020

Saveurs n° 264, l’Italie de Laura : Parme

Dans le n. 264 de SAVEURS de mai, après presque 2 mois de confinement, je vous emmène dans une des villes le plus gourmandes d’Italie : Parme, […]
27 mars 2020
Saveurs magazine, couverture avril 2020

Saveurs n°263, l’Italie de Laura : Naples

Quand nous avons programmé la rubrique d’avril 2020 pour Saveurs n°263, il y a quelques mois, nous ne savions pas encore que nous serons tous confinés… […]
26 mars 2020

Mes recettes de quarantaine sur Instagram

En cette période de confinement, j’ai envie de partager avec vous encore plus de recettes ! Rendez-vous sur mon Instagram @laura.zavan : chaque jour je publierai […]
14 février 2020

SAVEURS n° 262, l’italie de Laura : Udine

Dans le n° 262 de Saveurs magazine de mars 2020 je vous emmène à Udine, dans la région du Frioul qui est la région du nord […]
11 janvier 2020

SAVEURS n° 261, l’Italie de Laura : Aoste

Dans le n° 261 de Saveurs magazine de février je vous emmène à Aoste en Vallé d’Aoste, la plus petite région italienne avec la montagne la […]
22 novembre 2019

Saveurs n° 260 : la cuisine de Trento au Trentin-Haut-Adige

Dans le n° 260 de Saveurs de décembre-janvier, je vous emmène à Trento dans la région du Trentin-Haut-Adige, je vous propose des recettes réconfortantes, typiques de […]
4 octobre 2019
Saveurs magazine d'octobre 2019

Saveurs n°259 : la cuisine de Spoleto en Ombrie

Dans le n° 259 de Saveurs d’octobre-novembre, je vous emmène à Spoleto en Ombrie, magnifique ville d’art et de culture, où j’ai aussi un très bon souvenir […]
23 août 2019
saveurs n°258, couverture

La cuisine de Fermo dans les Marches dans Saveurs n°258

Dans le n° 258 de Saveurs de septembre, je vous emmène dans la région des Marches et plus précisément à Fermo, une belle petite ville située […]
2 juillet 2019

Les recettes de Tropea en Calabre dans Saveurs n°257

Dans le n° 257 de Saveurs de juillet-août, je vous emmène en Calabre, et plus précisément à Tropea, la ville renommé pour ses oignons rouges ! […]
4 juin 2019

Saveurs n°256 : mes recettes de Cagliari en Sardaigne

Dans le n° 256 de Saveurs du mois de juin, actuellement en kiosque, je vous emmène en Sardaigne et plus précisément à Cagliari, dans le sud […]