5 janvier 2011
Réveillon italien à Paris avec un chef japonais parmi mes amis ! Comme souvent, le réveillon s’est improvisé à la dernière minute. Quelques amis ont […]
17 novembre 2010
Comme chaque année à la Toussaint, je suis rentrée chez moi en Vénétie. J’en ai profité pour aller me balader sur les marchés à Venise. En […]
13 août 2010
Me voilà en Toscane, au bord de la mer, dans une veille maison avec une grande cuisine. Entre une baignade et l’autre, je pense à ce […]
9 avril 2010
Un nouveau club culinaire de 250 mètres carrés, le Kitchen Studio, a ouvert ses portes à Boulogne Billancourt ce week-end. C’est un très beau lieu design […]
28 mars 2010
Avec les beaux jours, si vous avez l’occasion d’aller en Italie, ne manquez pas d’aller faire un tour sur les marchés. Vous serez étonnés par la […]
7 mars 2010
J’ai raméné d’Italie les puntarelle, qui sont des pousses de chicorée (catalogna en Italien). Si vous allez en Italie n’oubliez pas d’en acheter! C’est assez rare […]
15 février 2010
Ce midi j’étais à la conférence et découverte sensorielle du précieux tuberacé piémontais : la truffe blanche d’Alba A l’occasion de l’expo du célèbre peintre néo-classique […]
15 janvier 2010
J’ai été contacté par Picard pour proposer une recette dans leur lettre de janvier 2010 que vous pouvez encore trouver dans leurs magasins. J’ai imaginé une […]
6 janvier 2010
En Italie, les vacances de Noël se terminent aujourd’hui avec la fête de l’Epiphanie…le régime ne commence que demain! A cette occasion, j’ai préparé un repas […]
4 janvier 2010
Je vous souhaite une année savoureuse… n’oubliez pas les lentilles! Voici un des plats classiques que les Italiens du Nord dégustent pendant le réveillon du […]
24 décembre 2009
Buon Natale! Voilà un mini -panettone farci de mostarda et mascarpone, une gourmandise typique de chez moi (Treviso) qu’on goûte pendant les fêtes de Noël et […]
8 novembre 2009
Le 22 octobre dernier à la Fraîch Attitude, j’ai cuisiné un risotto à la betterave. Il s’agissait de régaler les journalistes pour l’inauguration de l’expo photo […]