15 octobre 2009
Voici quelques souvenirs d’un week-end de septembre à Rome sous des températures estivales … D’abord les couleurs et l’ambiance des marchés couverts du Testaccio (un quartier […]
7 septembre 2009
Bonjour à tous , je sais que pour certains les vacances paraîssent déjà loin, mais j’ai eu envie de partager avec vous quelques photos et souvenirs […]
8 juillet 2009
Je rentre de Bruxelles où Carlo De Pascale m’a invité dans le cadre de l’Eté Italien (Estate italiana) chez Mmmmh! pour une signature et pour animer […]
6 juin 2009
Saviez-vous que le jambon de Parme , que l’on reconnaît à sa Couronne ducale à 5 pointes , se caracterise par un territoire, un microclimat et […]
8 mai 2009
photos réalisées par Emmanuelle Morareau Sur ces photos je suis en train de faire des <em>ravioli</em> , pour mon prochain livre « les Basiques Pasta » […]
1 mai 2009
La Panna Cotta c’est le dessert que je conseille à tous quand on a devant soi très peu de temps pour le préparer (mais assez de […]
10 avril 2009
« Mon risotto ! » c’est une nouvelle édition de « Risotto », avec une nouvelle maquette , des nouvelles recettes et des nouvelles photos … à découvrir et surtout […]