6 juin 2022
Dans Saveurs n°284 (mai 2022) je vous emmène en CALABRE, qui est la pointe de la Botte ! Constituée principalement de montagnes et entourée par la mer, […]
13 avril 2022
Dans Saveurs n 283 / Avril 2022 je vous emmène en Emilie –Romagne, la région de ma grand-mère et de ma grande tante Vige, que je […]
3 mars 2022
Dans SAVEURS n 282 / mars 2022 je vous emmène à ROME ! À déguster les puntarelle, ce légume croquant, typique de la saison froide, un peu […]
17 janvier 2022
Ravie d’avoir participé à « Bientôt à table », à l’antenne belge de la Première RTBF ! C’était un plaisir de retrouver Sophie Moens et Carlo di Pascale […]
11 janvier 2022
Je vous emmène à Vérone dans Saveurs n°281 de février 2022 : magnifique ville de la Vénétie , la patrie des gnocchis, de la sauce pearà […]
13 décembre 2021
Dans Saveurs n°280 de décembre-janvier 2022 je vous emmène dans les Pouilles, le talon de la botte italienne, le sud ! J’y étais cette été et cela […]
13 octobre 2021
Je vous emmène en Ligurie dans Saveurs d’octobre-novembre ! Gênes, la capitale, sépare la Riviera de Ponente (à l’ouest, vers la France) de la Riviera di Levante […]
1 septembre 2021
Dans Saveurs n° 277 de septembre 2021 je vous emmène sur l’île de Ponza dans le Latium : une île vulcanique meravigliosa, sa beauté est restée sauvage ! […]
19 juillet 2021
Dans SAVEURS n°276 de juillet-aout 2021 je vous emmène à Syracuse en Sicile… découvrez cette ville magnifique à travers sa cuisine et pour en savoir un […]
30 juin 2021
Dans Saveurs n°275 de juin je vous emmène en Ogliastra en Sardaigne, suivez-moi… L’Ogliastra est la province la moins peuplée de toute l’Italie ! Située dans la […]
27 mai 2021
Merci à Camille Labro, journaliste et fondatrice de l’École Comestible pour cette interview sur mon parcours, mon amour pour la cuisine italienne et pour Paris ! […]
17 mai 2021
Merci à la journaliste Clémence Denavit qui a crée la belle émission « Le goût du monde » sur RFI, où j’ai déjà eu le plaisir […]