28 avril 2018
La tournée des régions italiennes termine dans le Molise, dans le numéro 246 de Saveurs (mais à partir du prochain numéro je vous ferai découvrir les […]
23 mars 2018
Pour le numéro 245 d’avril de Saveurs, je vous fais découvrir la Basilicate, cette terre de paysans et de bergers, appellée aussi Lucania, se situe tant au […]
19 février 2018
Pour le numéro 244 de de Saveurs, direction la Vallée d’Aoste (pile au bon moment pour le ski !). Cuisine montagnarde, simple et robuste pour la […]
12 janvier 2018
Pour le numéro 243 de de Saveurs, premier de l’année 2018, je vous fais découvrir le Trentin Haut-Adige. Région de montagnes au nord-est de l’Italie où […]
28 novembre 2017
Pour le numéro 242 de de Saveurs, directon le Frioul-Vénétie julienne ! La cuisine du Frioul-Vénétie julienne est principalement montagnarde (polenta, haricots, fromages, charcuteries comme le […]
24 octobre 2017
La pasta fait partie du patrimoine culinaire Italien. On croit la connaitre mais on la redécouvre à chaque fois au travers des possibilités infinies qu’elle nous […]
7 octobre 2017
Pour le numéro 241 de de Saveurs, je vous emmène en Ombrie: une petite région située au centre de l’Italie , une des rares qui n’est pas […]
26 septembre 2017
Du 27 septembre, et jusqu’à vendredi 29, Barilla organise en Italie la 6eme édition du Pasta World Championship. J’ai été invitée par Barilla à Milan et […]
29 août 2017
Pour le numéro 240 de de Saveurs, je vous emmène dans les Abruzzes. Petite région de hautes montagnes, bordée par la mer Adriatique, elle a su […]
6 juillet 2017
Après la Sardaigne, pour le numéro 239 de juillet-aout de Saveurs, je vous emmène au Sud, en Calabre. Cette pointe de la botte Italienne est une région […]
22 mai 2017
On respire déjà un petit air de vacances dans le numéro 238 de Saveurs, avec un tour de la Sardaigne. La Sardaigne est l’île la plus […]
25 avril 2017
Grandes vacances et week-ends prolongés approchent ! Les préparatifs commencent ! C’est pour moi l’occasion de vous parler de l’Italie avec un opérateur que je connais et apprécie […]