22 mai 2013
Encore une nouvelle édition pour Ma Little Italy ! avec quelques recettes et adresses d’épiceries en plus ! Sa première parution est de 2006 , il […]
3 avril 2013
« Les ravioli de Laura » a été le lauréat du salon du livre Festin d’Auteurs, catégorie : livre de chef…. j’ai reçu le Prix Apicius ! Mes […]
3 avril 2013
Ne manquez pas l’excellente enquête sur la Pizza al taglio (à la coupe) dans l’émission « Très Très Bon » sur Paris Première ….. Cliquez pour voir la […]
29 mars 2013
Marco Bianchi chez RAP Samedi dernier, Marco Bianchi donnait un cours de pâtisserie italienne à l’épicerie Rap. Invité par Alessandra Pierini, propriétaire des lieux et merveilleuse […]
20 mars 2013
Au festival Omnivore le 18 mars à Paris, j’ai interviewé Massimiliano Alajmo, big chef italien, probablement un des meilleurs de la péninsule et assurément l’un des […]
30 janvier 2013
Dans Marie Claire Maison de février-mars vous trouverez ma petite recette de ravioli noirs à l’encre de seiche , farci de gambas et… bonne découverte ! […]
30 décembre 2012
L’Italie invitée d’honneur au salon du livre L’Europe… Se livre Par Stefano Palombari /du site http://www.italieaparis.net Médiathèque municipale, La Garenne-Colombes du 4 au 6 janvier 2013 Nous […]
6 septembre 2012
Pour fêter mon nouveau livre ‘les ravioli de laura ‘ aux éditions marabout je vous propose de faire des ravioli ensemble ! pour les premiers qui réservent […]
6 août 2012
Voici mon nouveau livre : les ravioli de Laura, aux éditions marabout, avec les belles photos de Pierre Javelle . J’espère vous transmettre l’envie de faire […]
21 juin 2012
© Yves Duronsoy pour Eclectique / Poêle All -Clad Dans le magazine Eclectique de mai/ juin je propose un menu pour la belle saison, dont […]
2 juin 2012
Voici quelques adresses gourmandes que je partage avec vous dans le ELLE du 25 Mai 2012… des adresses italiennes bien sûr ! faute de place …j’ajoute […]
27 avril 2012
Rendez vous étais pris dans ma cuisine où j’accueillais François-Régis Gaudry journaliste de l’Express-Styles qui interviewait Fulvio Pierangelini, le celèbre flying chef italien ! Fulvio a […]