17 mars 2014
Vendredi 21 mars je serai au Salon du livre de Paris pour présenter mon livre « Venise, les recettes culte » avec une démonstration autour du risotto de […]
4 mars 2014
Depuis fin janvier, l’Istituto Italiano di Cultura à Paris organise un cycle d’ateliers culinaires en langue italienne («L’italiano in cucina») auxquels j’ai eu le plaisir de participer. […]
21 février 2014
En directe de la Foire du livre de Bruxelles, retrouvez moi entre 11h et 12h dans l’émission de Sophie Moens « Bientôt à table » sur La Première RTBF, […]
20 février 2014
LOVE FOR est un projet éditorial du studio de communication Dogtrot, basé à Trévise. Il s’est donné pour but de s’interroger sur les applications et les […]
13 février 2014
Mercredi 19 février de 15h 30 à 17h je vous dévoilerai ma recette de baccalà mantecato, la recette culte de Venise, lors d’un atelier à l’Espace […]
13 février 2014
Fabio Falzone m’a interviewé pour le web-magazine italien « Italian Ways » (ps. très beau site!) au sujet de mon livre « Venise, les recettes cultes ». L’article, disponible […]
9 février 2014
J’ai eu le plaisir d’interviewer Marco Bianchi à Paris pour le magazine ELLE. Mais qui est Marco? C’est un jeune homme qui dégage une énergie incroyable, […]
8 février 2014
La ‘Cucina Italiana’ est une de revues culinaires phare en Italie, éditée depuis 1929! Le numéro de février dédie une belle double page illustrée aux italiens […]
11 novembre 2013
Trois Etoiles de avril/mai/juin 2014 « Venise, les recettes culte » Par Laura Zavan, photos Grégoire Kalt Venise comme si vous y étiez, à travers de multiples étapes et promenades […]
27 septembre 2013
Voici mon nouveau livre , parution le 23 octobre 2013 ! 100 recettes à cuisiner comme là-bas , mes adresses préférées et des promenades gourmandes […]
21 juin 2013
C’est le samedi matin 6 juillet 2013 mon prochain cours de cuisine, à 750 grammes l’atelier, Paris ! Je vous propose un menu d’été molto […]
6 juin 2013
A Bruxelles, le 15 juin, Sophie Moens m’a invitée à son émission radio « Bientôt à table » La Première RTBF , en compagnie de Carlo de Pascale. […]