13 février 2014
Fabio Falzone m’a interviewé pour le web-magazine italien « Italian Ways » (ps. très beau site!) au sujet de mon livre « Venise, les recettes cultes ». L’article, disponible […]
9 février 2014
J’ai eu le plaisir d’interviewer Marco Bianchi à Paris pour le magazine ELLE. Mais qui est Marco? C’est un jeune homme qui dégage une énergie incroyable, […]
8 février 2014
La ‘Cucina Italiana’ est une de revues culinaires phare en Italie, éditée depuis 1929! Le numéro de février dédie une belle double page illustrée aux italiens […]
11 novembre 2013
Trois Etoiles de avril/mai/juin 2014 « Venise, les recettes culte » Par Laura Zavan, photos Grégoire Kalt Venise comme si vous y étiez, à travers de multiples étapes et promenades […]
6 juin 2013
A Bruxelles, le 15 juin, Sophie Moens m’a invitée à son émission radio « Bientôt à table » La Première RTBF , en compagnie de Carlo de Pascale. […]
3 avril 2013
Ne manquez pas l’excellente enquête sur la Pizza al taglio (à la coupe) dans l’émission « Très Très Bon » sur Paris Première ….. Cliquez pour voir la […]
30 janvier 2013
Dans Marie Claire Maison de février-mars vous trouverez ma petite recette de ravioli noirs à l’encre de seiche , farci de gambas et… bonne découverte ! […]
21 juin 2012
© Yves Duronsoy pour Eclectique / Poêle All -Clad Dans le magazine Eclectique de mai/ juin je propose un menu pour la belle saison, dont […]
2 juin 2012
Voici quelques adresses gourmandes que je partage avec vous dans le ELLE du 25 Mai 2012… des adresses italiennes bien sûr ! faute de place …j’ajoute […]
27 avril 2012
Rendez vous étais pris dans ma cuisine où j’accueillais François-Régis Gaudry journaliste de l’Express-Styles qui interviewait Fulvio Pierangelini, le celèbre flying chef italien ! Fulvio a […]
27 avril 2012
Pour vous, mes recettes pleine forme publiées dans le Elle de la semaine du 6/1/12. Recettes garanties diététiques, savoureuses et pleines de vitamines ! De quoi […]
18 janvier 2012
Après les excès des fêtes, on allège son assiette sans se prendre la tête. On oublie alcool, sucres et mauvaises graisses, on favorise les produits bruts […]