6 juin 2009
Saviez-vous que le jambon de Parme , que l’on reconnaît à sa Couronne ducale à 5 pointes , se caracterise par un territoire, un microclimat et […]
8 mai 2009
photos réalisées par Emmanuelle Morareau Sur ces photos je suis en train de faire des <em>ravioli</em> , pour mon prochain livre « les Basiques Pasta » […]
1 mai 2009
La Panna Cotta c’est le dessert que je conseille à tous quand on a devant soi très peu de temps pour le préparer (mais assez de […]
10 avril 2009
« Mon risotto ! » c’est une nouvelle édition de « Risotto », avec une nouvelle maquette , des nouvelles recettes et des nouvelles photos … à découvrir et surtout […]