7 mars 2010
J’ai raméné d’Italie les puntarelle, qui sont des pousses de chicorée (catalogna en Italien). Si vous allez en Italie n’oubliez pas d’en acheter! C’est assez rare […]
15 février 2010
Ce midi j’étais à la conférence et découverte sensorielle du précieux tuberacé piémontais : la truffe blanche d’Alba A l’occasion de l’expo du célèbre peintre néo-classique […]
15 janvier 2010
J’ai été contacté par Picard pour proposer une recette dans leur lettre de janvier 2010 que vous pouvez encore trouver dans leurs magasins. J’ai imaginé une […]
6 janvier 2010
En Italie, les vacances de Noël se terminent aujourd’hui avec la fête de l’Epiphanie…le régime ne commence que demain! A cette occasion, j’ai préparé un repas […]
4 janvier 2010
Je vous souhaite une année savoureuse… n’oubliez pas les lentilles! Voici un des plats classiques que les Italiens du Nord dégustent pendant le réveillon du […]