22 décembre 2014

Mon Noël à l’italienne dans L’Express Styles

Une idée pour votre dessert des fêtes ? Mon arbre de Noël ! Un Pandoro artisanal fourré de crème au mascarpone (oui oui , celle du tiramisù !!) […]
6 octobre 2014

Sicile orientale: petit tour gastronomique

J’arrive enfin à partager quelques souvenirs d’un long weekend dont j’ai pu profiter en avril dernier, en visitant la côte est de la Sicile. Première étape: Syracuse […]
21 juin 2012

C’est l’été ! : W la scamorza fumée (o provola) ….

© Yves Duronsoy pour Eclectique / Poêle All -Clad   Dans  le  magazine Eclectique de mai/ juin je propose un menu pour la belle saison, dont […]
2 juin 2012

Quelques adresses italiennes (et gourmandes) à Paris …

Voici quelques adresses gourmandes que je partage avec vous  dans le ELLE du 25 Mai 2012… des adresses italiennes bien sûr ! faute de place …j’ajoute […]
27 avril 2012

Fulvio, the flying chef, de passage dans ma cuisine

Rendez vous étais pris dans ma cuisine où j’accueillais François-Régis Gaudry  journaliste de l’Express-Styles qui interviewait  Fulvio Pierangelini, le celèbre flying chef italien ! Fulvio a […]