7 juillet 2017

Insalata di bottarga, pomodorini & pane carasau – Salade de boutargue, tomates & pain carasau

La boutargue de mulet (œufs de mulet séchés, pressés et affinés pendant 4 à 5 mois) est un produit typique de la Sardaigne, au goût intense […]
20 mars 2017

Save the date ! CULTURAL : le Festival 100% cuisine italienne

Le printemps est arrivé ! Pour mettre du soleil dans nos assiettes, le Festival de la culture food italienne, CULTURAL, aura lieu du 25 au 27 mars […]
23 septembre 2016

En voyage à Parme chez Mutti

Voici mon récit de voyage à Parme, à la découverte des coulisses de la production de Mutti, première entreprise italienne dans le secteur des conserves de […]
11 janvier 2016

Venise à Paris au Café la Jatte !

Bienvenus pour venir déguster au Café la Jatte mes produits préférés… ils sont de saison et ils viennent de ma région, la Vénétie ! Vous découvrirez […]
13 juillet 2015

Spritz mania!

Il fait chaud, le rythme se fait plus lent pour ceux qui sont déjà en vacances… quoi de mieux qu’un apéritif en terrasse pour se rafraîchir […]