Saveurs n°273
1 avril 2021
Le Monde – 21 mai 2021
28 mai 2021
photo © Sarah Illenberger pour Le Monde
Peut-on encore aimer le risotto, qui a souffert tant de mauvais traitements au restaurant ?
Dans le superbe article de Stéphanie Noblet pour le magazine « Le Monde » du 11-12 avril 2021 je vous donne ma recette de risotto primavera. Rien de compliqué, il faut juste de la présence, de l’amour et de bons ingrédients : le meilleur risotto se déguste à la maison ! Cliquez ici pour lire l’article en entier.