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Panna cotta

Panna cotta par Laura Zavan, éditions Marabout

Parution mai 2008
Photos de Akiko Ida
Copies collector en vente en ligne
Editons Marabout

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Rdv live 19 h avec @chefdamien_750g sur Facebook @

Rdv live 19 h avec @chefdamien_750g sur Facebook @750grammes je cuisine des ORECCHIETTE AUX BROCOLIS !!!
Et si vous voulez gagner 3 livres de BALADE GOURMANDE EN ITALIE aux éditions mango @mangoeditions avec les belles photos de @valerie_lhomme participez au jeu concours ! ( voir post précédent) #live #tecettecuisine #chefdamien #750gr #cuisineitalienne

Ce soir je cuisine en live avec mon ami @chefdamie

Ce soir je cuisine en live avec mon ami @chefdamien_750g RDV à 19 h sur Facebook de @750grammes et on vous fait gagner 3 livres “BALADE GOURMANDE EN ITALIE “ @mangoeditions avec les magnifiques photos de @valerie_lhomme. Pour participer au jeu concours:
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👉mentionner 2 amis en commentaire qui aimeraient découvrir la cuisine italienne
🎁TIRAGE AU SORT le mardi 2 mars
Envoi en France uniquement 🇫🇷. #jeuconcours #livredecuisine #livredecuisineitalienne #baladegourmandeenitalie #chefdamien #750g #cuisineitalienne

W les amis ! RISOTTO per tutti ! Dans mes valises

W les amis ! RISOTTO per tutti !
Dans mes valises j emmène toujours du riz carnaroli pour cuisiner un bon risotto , cette fois c est aux artichauts et aux trompettes de la mort ( cueillies et séchés par le cousin de Brive, merci ) #risotto #rizcarnaroli #toujoursdansmesvalises

J avais oublié la neige .. trop bien de la retrou

J avais oublié la neige .. trop bien de la retrouver ! Merci les amis ! #hautesalpes

POLENTA TARAGNA CONCIA au sarrasin et mais, assais

POLENTA TARAGNA CONCIA au sarrasin et mais, assaisonnée ( concia) avec beurre et fromages locaux des Hautes Alpes , la récompense après la marche en montagne ! Ps j aime bien apporter chez les amis mes produits italiens .. #polenta #polentataragna #polentaconcia

De jolies blettes au marché de Gap , je vais les

De jolies blettes au marché de Gap , je vais les ajouter à mon minestrone et une partie je vais les poêler avec ail et huile d’olive .. #blettes #blettesmulticolores #paysanproducteur #minestrone #marchédegap #hautesalpes

Qu’ils sont bons , les tourtons ! Ce sont des

Qu’ils sont bons , les tourtons ! Ce sont des beignets en forme de raviolis , farcis d’épinards , pdt ou fromage et côté sucré avec pommes ou pruneaux, typiques de la Vallée de Champsaur , dans les Hautes Alpes , ils ressemblent au gnocco fritto de Parme qui n est pas fourré et qu’ on déguste avec la charcuterie ou fromages .. miam miam #hautesalpes #tourtons #gnoccofritto #beignet #marchédegap

De jolies raves au marché de #Gap je vais les

De jolies raves au marché de #Gap je vais les découper en rondelles pour l apéro #hautesalpes #raves

En grand format la Torta Monferrina , très rustiq

En grand format la Torta Monferrina , très rustique , très nature , très bonne ! Un gâteau moelleux aux pommes, potimarron, fruits secs , chocolat et amaretti , sans farine et sans matière grasse . La recette est dans @saveurs_magazine de mars , elle est inspirée du livre ‘ la cucina del Piemonte collinare e vignaiolo , storie e ricette de Giovanni Goria. Merci @visitlmr #tortamonferrina #gateaupommepotimarron #langhemonferratoroero #piemont #healthyfood #healthycake

Mes derniers livres :

Balade gourmande en Italie
Dolce, la pâtisserie à l’italienne
Ma Little Italy
Les Ravioli de Laura

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