7 octobre 2016
Cantucci, recette de Laura Zavan

Cantucci – Biscuits de Prato

Une recette super facile à préparer, l’important c’est de bien respecter la quantité d’amandes : il en faut beaucoup ! Trop bons… Le Cantucci sont les biscuits aux amandes […]
4 octobre 2016
Triglie-alla-livornese_Laura_zavan

Triglie alla livornese – Rougets comme à Livourne

C’est bon le rouget ! Voici une recette typique de Livourne, aux tomates et petits légumes. Le rouget di scoglio (de roche, donc sauvage) et le rouget barbet sont deux poissons à la […]
21 septembre 2016
Fiori-di-zucca-alla-ricotta_Laura_Zavan

Fiori di zucca alla ricotta – Fleurs de courgette à la ricotta

Tout le monde est séduit par cette gourmandise ! Les fleurs de courgettes farcis sont ultra faciles à préparer (munissez vous d’une poche à douille pour farcir), c’est un bonheur de les déguster ! On m’en […]
9 septembre 2016
Panzanella_Laura_Zavan

Panzanella toscana – Salade de pain et crudités

La salade d’été par excellence, ma préférée quand je suis en vacances : facile à préparer, fraîche, super gourmande  et anti-gaspillage ! La base c’est du pain rassis (sinon du pain grillé) et de tomates mûres à point. […]
28 juillet 2016
saveurs-juillet-2016

Escale d’été en Toscane avec Saveurs

Pour ce numéro d’été de Saveurs, nous voici en Toscane : ce sont les vacances ! Alors je vous propose des recettes fraiches, faciles et très goûteuses, […]